in ,

Coconut day| जागतिक नारळ दिनानिमित्त उत्पादकांची मागणी…

कोकणात नारळाची लागवड मोठ्या प्रमाणात होत असली, तरी त्यावर आधारीत प्रक्रिया उद्योग फारसे सुरु होऊ शकले नाही. केरळ, कर्नाटक आणि तामिळनाडू राज्यांप्रमाणे कोकणातही नारळ प्रक्रीया उद्योगांना चालना देण्यासाठी व्यापक प्रयत्न होणे गरजेच आहेत. कारण नारळाच्या झाडाच्या प्रत्येक भागापासून उपयुक्त वस्तुंची निर्मिती होऊ शकते. पण कोकणात कल्पवृक्षाची संकल्पना कालबाह्य होत चालली आहे. शहाळी आणि नारळ विक्रीपलीकडे या पिकाचा फारसा वापर होताना दिसत नाही.

कोकणात ३५ हजार हेक्टर क्षेत्रावर नारळाचे उत्पादन घेतले जाते. यातून उत्पादित होणाऱ्या ९० टक्के पिक हे नारळ आणि शहाळी म्हणून वापरली जातात. नारळाच्या इतर भागांचा वापर करून वस्तुंची निर्मिती करण्याचे प्रमाण नगण्य आहे. धक्कादायक बाब म्हणजे कोकणात नारळावर प्रक्रीया करणारा एकही मोठा उद्योग कोकणात सुरु होऊ शकलेला नाही अशी खंत रायगड जिल्‍हयातील नारळ उत्पादक व्यक्त करत आहेत.

जाणून घ्या, जागतिक नारळ दिनाची सुरवात कधी झाली ?

हा दिवस पहिल्यांदा 2009 मध्ये एशिया पॅसिफिक कोकोनट कम्युनिटीने (Asian and Pacific Coconut Community) साजरा केला. तेव्हापासून, यूएन-ईएससीएपी (युनायटेड नेशन्स इकॉनॉमिक अँड सोशल कमिशन फॉर एशिया पॅसिफिक) (United Nations Economic and Social Commission for Western Asia) च्या सहकार्याने, एपीसीसी (Alien Poverty Custodian Community)त्याच्या अष्टपैलुत्व आणि आपल्याला निरोगी ठेवण्यात कशी महत्त्वाची भूमिका बजावते यावर प्रकाश टाकते.

दरवर्षी 2 सप्टेंबर हा जागतिक नारळ दिन म्हणून साजरा केला जातो. हे जगातील सर्वात लोकप्रिय फळांपैकी एक आहे. त्याबरोबरच, फळाचा बहुउद्देशीय स्वभाव त्याला उर्वरितपेक्षा वेगळा बनवतो. नारळाचे पाणी काढण्यापासून ते नारळाचे दूध किंवा मांसापासून तेल बनवण्यापर्यंत, फळ अत्यंत बहुमुखी आहे.

फळांचे फायदे आणि ते कसे वाढवता येतील? याविषयी जागरूकता वाढवण्यासाठी जगभरात नारळ दिन साजरा केला जातो. जगभरातील अनेक देश नारळापासून बनवलेल्या वस्तू बनवण्यात माहिर आहेत जे आपल्या दैनंदिन जीवनाचा एक भाग बनले आहेत.

भारतही हा दिवस मोठ्या उत्साहाने साजरा करतो. नारळ विकास मंडळ केरळ, तामिळनाडू, कर्नाटक, गोवा, पश्चिम बंगाल, आंध्र प्रदेश, ओडिशा इत्यादी विविध राज्यांमध्ये याला प्रोत्साहन देते.

What do you think?

Written by Lokshahi News

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loading…

0

‘या’ ठिकाणी मिळतंय 5 रुपयांत रुचकर जेवण…

सहा वर्षीय रियान कुमारचा जागतिक विक्रम!